澳门特定场所设施全部关闭，餐饮场所停止堂食；全球航空公司为了减少损失，纷纷选择入局餐饮业。详情请看红餐网《每日餐讯》。澳门关闭特定场所设施餐饮业暂停堂食人民网消息，6月23日，澳门特区行政长官贺一诚批...
查看详情2024-07-19
石斑鱼低脂肪、高蛋白，是备受市场喜爱的一种海鱼，也是消费者宴请亲朋好友喜欢点的一种鱼。如今恰逢休渔期，市场上的石斑鱼从哪儿来？价格又如何？记者在广东省惠州市的海鲜市场，看到有各种各样的石斑鱼在销售。商...
查看详情2024-07-18
根据艾媒咨询发布的《2021中国夜间经济最新发展报告》，截至去年年底，我国夜间经济规模突破30万亿元，同比增长5%，预计2021年增至36万亿元。盛夏的到来，为餐饮企业注入了新的活力，&ldq...
查看详情2024-07-18
本期看点1、火锅店越来越像甜品店了2、今年火锅甜品的3个特征3、火锅“甜品热”的冷思考01 火锅店越来越像甜品店了火锅店的“卷&rd...
查看详情2024-07-18
“中国餐饮城市行 ”深圳站活动的成功举办，为广大餐饮人搭建了一个资源共享的交流平台，也让餐饮人更加了解当下餐饮连锁化发展的新趋势。本文由红餐网(ID：hongc...
查看详情2024-07-17
8天假期中新茶饮品牌的销售增长是普遍性、全国性的。值得关注的是，以“旅游”“返乡”两大因素所带动的交通枢纽、旅游目的地城...
查看详情2024-07-17
“食在广州，厨出凤城” ，粤菜在餐饮市场中的地位始终毋庸置疑。在中国的八大菜系中，粤菜凭借选料严格、做工精细、质鲜味美等特点，被誉为“中国八大菜系”中的豪门，但这也使得粤菜很难进入工业化生产，实现现代...
查看详情2024-07-17
据工信部网站消息，日前，工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见(以下简称：指导意见)发布。其中提出，积极将地方特色食品消费元素嵌入夜间经济、特色餐饮集聚区、大型商...
查看详情2024-07-16
全国关注的“鼠头鸭脖”事件终于真相大白了！这背后，团餐市场的“门道”可不少。本文由红餐网（ID：hongcan18)原创...
查看详情2024-07-16
