自2017年入局半成品菜领域后，阿里巴巴旗下品牌盒马在预制菜领域持续发力，不断深耕。今年年初，盒马调整采购部，将自有品牌、预制菜及大进口部门新增为一级部门；5月，盒马的上海央厨也正式投产。盒马一直都对...
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随着外卖行业的不断发展，外卖食品安全问题愈发突出。由于外卖餐食从厨师到消费者口中要经过数道关卡，如何判断外卖食品安全问题出在哪个环节，便成了实践中的大难题。据半岛晨报消息，近日，消费者张女士点了一份牛...
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第三届中国餐饮品牌节暨2023餐饮产业展将于2023年10月10-12日在广州·琶洲·南丰国际会展中心(东北门) 2-3楼举办。大家旺食品确认参加2023餐...
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红餐网获悉，1月17日，连续在重庆、上海、深圳拿下“排队王”的重庆火锅直营品牌珮姐，完成亿元A融资，由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮跟投，泰合资本担任独家财...
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品牌和连锁，是餐饮企业做大做强的前提。其中，布局版图对于餐饮企业连锁化而言，更是尤为重要。美团数据显示，2018—2022年中国餐饮连锁化率持续走高，从2018年的12%至2022年的19%，中国餐饮...
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